Описание приготовления:
Из куриного филе надо сделать фарш, приправить его, сформировать котлетки и обжарить их на растительном масле. Затем рекомендую котлетки потушить, добавив воды или бульона. Готовые куриные котлеты для детей можно подавать с кашей, овощами, макаронами. Уверен, что вашему ребенку понравится. Приятного аппетита!
Назначение: Для детей / Недорого / От 5 лет / От 3 лет
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Белый хлеб — 3 Ломтика
Количество порций: 5
Как приготовить «Куриные котлеты для детей «
Куриное филе промойте под проточной водой, порежьте на небольшие кусочки.
Пропустите мясо через мясорубку.
Размочите белый хлеб. Можно использовать обычную воду или немного молока. Отожмите из хлеба лишнюю жидкость и пропустите через мясорубку. Смешайте хлеб с фаршем.
Добавьте в фарш сырое яйцо и немного муки, чтобы котлеты не разваливались. Хорошо перемешайте.
Сформируйте с помощью ложки котлетки из фарша. Обваляйте их в муке. Чтобы фарш не прилипал к рукам – смочите их в воде.
На хорошо разогретую сковороду налейте немного растительного масла. Обжарьте котлеты с двух сторон и выложите в отдельную посуду.
Если хотите, котлеты можно немного протушить. Снова сложите их в сковороду, налейте на дно немного воды и протушите пока вода не выкипит.
Источник
