Описание приготовления:
Обязательно прочитайте, как приготовить молочный десерт для детей (вместо мороженого). Получилось что-то наподобие сливочного пудинга. Вкус очень напоминает пломбир. А ещё он низкокалорийный! Делала его на основе кефира, но также подойдёт ряженка, можно попробовать и с молоком. Только консистенцию следуют правильно отрегулировать.
Назначение:
Для детей / На десерт
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Кефир / Сметана
География кухни:
Русская кухня
Ингредиенты:
- Кефир — 500 Миллилитров
- Сметана — 1/3 Стакана
- Сахар — 0,5 Стакана
- Ванильный сахар — 5 Грамм
- Желатин — 1 Ст. ложка
- Вода кипячёная — 0,5 Стакана
Количество порций: 4
Как приготовить «Молочный десерт для детей (вместо мороженого)»
Желатин приготовьте по инструкции на упаковке. Замочите его в воде на полчаса. Затем нагрейте до полного растворения кристаликов.
В течение 3-х минут взбейте блендером кефир с сахаром и сметаной. Влейте желатин к молочной массе. Ещё раз взбейте всю массу.
Оставьте десерт в холодильнике до полного застывания (примерно на 3 часа). Приятной дегустации!
Источник
