Шпинат — замораживаем, варим, сушим, готовим супы и закуски

Еда и кулинария - советы и ответы что, как, почему Овощные и вегетарианские блюда – Простые рецепты на каждый день
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Как варить замороженный и свежий шпинат

1. Перебрать шпинат.
2. Вскипятить воду, посолить и опустить.
3. Сварить шпинат.
4. Варёный шпинат откинуть на дуршлаг, остудить холодной водой, отжать, надавливая на шпинат ложкой.

Как заморозить шпинат

Чтобы надолго сохранить шпинат, необходимо обдать промытый шпинат кипятком, порезать каждый лист на кусочки 4-5 сантиметров, хорошо отжать, положить в пакет и заморозить шпинат в морозилке.

Срок хранения замороженного шпината — полгода.

Как засушить шпинат

Листья шпината вымыть, отрезать черенки, обсушить листья шпината на салфетке. Затем выложить шпинат в духовку, сушить при температуре 40 градусов 3 часа. Хранить шпинат в банке или пакете.

Как засолить шпинат

Листья шпината вымыть, отрезать черенки, обсушить листья шпината на салфетке. Сложить шпинат в банки (можно резать, можно порвать или положить целиком), пересыпая солью — на килограмм шпината — полторы столовые ложки соли. Затем установить гнёт. Хранить в холодильнике.

Рецепт супа со шпинатом (свежим или замороженным)

Продукты

  • Шпинат — 1 упаковка
  • Куриные ножки — 2 штуки
  • Лук — 1 голова
  • Чеснок — 2 зубчика 

Как варить суп со шпинатом:

1. Сварить курицу (лучше ноги) в 3 литрах воды.
2. Выложить курицу из бульона, отделить мясо курицы от костей, мелко порезать.
3. Тонко нашинковать лук, 2 зубчика чеснока, обжаривать 57 минут.
4. Добавить упаковку мороженного шпината в сковородку, довести до кипения.
5. Переложить овощи и мясо в блендер или кухонный комбайн и довести суп до консистенции пюре. Затем перелить в кастрюлю с бульоном, довести до кипения и варить 5 минут на тихом огне под крышкой.

Еще вы можете посмотреть необычный рецепт: Рецепт Индийского блюда «Панир шак» — индийского блюда из сыра и шпината

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Добавить комментарий