Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Курица по тайски с баклажанами и другими овощами в мультиварке — пошагово с фото — вкусно и просто на каждый день по маминому рецепту. Один из простых рецептов из сборника маминой кулинарной книги. Для его приготовления доступный набор продуктов, а результат порадует Вас и Ваших близких. Рецепт Курица по тайски с баклажанами и кабачком в мультиварке можно готовить для всей семьи. Рецепт с фото вы можете распечатать или скачать.
Ингредиенты
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 шт. зубчика чеснока
- 1 ст.л. имбиря
- 0,25 ч.л. кориандра
- 2 ст.л. пасты карри (если нет готовой, то рецепт в примечании)
- 400 мл кокосового молока (можно заменить сливками)
- 1,5 л бульона
- 1 шт. баклажана
- 1-1,5 кг курицы (целой или части птицы)
- 1 ст.л. соевого соуса
- 0,5 стакана кинзы
- 0,5 стакана базилика
- - - соль, специи по вкусу
Порции: порций
Инструкции
- Как приготовить Курица по тайски с баклажанами в мультиварке: установите режим Жарка. Добавьте чеснок, имбирь, кориандр, тмин и жарить, помешивая, около 1 минуты. Добавить пасту карри и прожарить, помешивая, пока паста слегка потемнеет, около 3 минут.
- Размешайте в кокосовом молоке (или сливках), доведите до кипения и варите 1 минуту.
- Приправьте кусочки курицы солью. Добавить половину кабачка и баклажаны и посолить. Приправить солью. Герметизируйте мультиварку и готовьте при режиме Тушение (мясо) в течение 20 минут.
- Откройте крышку и размешайте в соевом соусе, шпинате и по 1/4 стакана кинзы и базилика. Посолить и поперчить.
- Перед подачей посыпьте оставшейся кинзой и базиликом. Готово!
Примечания для рецепта
Как приготовить пасту Карри:
Вам понадобятся:
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 3-4 зубчика.
- Имбирь (кусочек с мизинец) — 1
- Уксус (винный, 6%) — 1 ст. л.
- Кориандр (свежий, мелко рубленный) — 2 ст. л.
- Карри — 1 ст. л.
- Кумин (с верхом) — 1 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый, или смесь перцев) — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Гвоздика (молотая) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для консервации) — 1 ст. л.
- Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
- Перец чили (по желанию) — 1/2 шт
Почистить лук, имбирь и чеснок, подготовить зелень. Перечисленные ингредиенты сложить в блендер, добавьте горчицу, перец чили по вкусу, уксус и измельчить до получения однородной пасты. Выложить пасту в миску, и добавить все остальные сухие специи. Хорошо перемешать.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
