Рецепт цветной капусты в кляре во фритюре — просто и вкусно на каждый день

Рецепт цветной капусты в кляре — пошагово с фото — вкусно и просто на каждый день по маминому рецепту. Один из простых рецептов из сборника маминой кулинарной книги. Для его приготовления доступный набор продуктов, а результат порадует Вас и Ваших близких. Рецепт Рецепт цветной капусты в кляре можно готовить для всей семьи. Рецепт с фото вы можете распечатать или скачать.

Рецепт цветной капусты в кляре

Распечатать рецепт

Рецепт цветной капусты в кляре из кукурузного крахмала очень простой и вкусный.

• БлюдоВеган, Овощи

Время приготовления

15 минут

Время приготовления 15 минут

Рецепт цветной капусты в кляре Распечатать рецепт Рецепт цветной капусты в кляре из кукурузного крахмала очень простой и вкусный. БлюдоВеган, Овощи Время приготовления 15 минут Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

• 0,25 стакана растительного масла
• 0,5 стакана кукурузного крахмала
• 0,5 стакана муки
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 стакана воды
• 0,3 стакана водки
• 1 шт. цветной капусты
• 0,3 стакана соевого сока
• 1 шт. зубчик чеснока
• - - соль, перец по вкусу

Порции:

Инструкции

1. Как приготовить Рецепт цветной капусты в кляре: смешайте кукурузный крахмал, муку, разрыхлитель и соль, перец в большой миске и взбейте до однородного состояния. Добавьте воду и водку и взбейте до образования гладкого теста, добавив до 2 столовых ложек дополнительной воды, если тесто слишком густое.
2. В глубокой толстостенной кастрюле или фритюрнице расколите растительное масло. Разделите цветную капусту на кусочки. Окуная каждую часть капусты в кляр, опускайте во фритюр. По мере готовности (около 6 минут) откидывайте капусту на салфетку, чтобы стекло масло.

   
3. Смешайте острый соус, чеснок и 1 столовую ложку масла из фритюрницы в большой миске и взбейте. Это соус для нашей цветной капусты.
4. Готово!