| Время приготовления | 1,5 часа |
| Порции | порций |
Ингредиенты
- 350-400 гр. фунчозы
- 1 шт. перец болгарский
- 1 шт. огурец
- 150 гр. моркови по корейски
- 2 шт. зубчика чеснока
- 1 ст.л. соевого соуса
- 300 гр. говядины
- — — кинза, кориандр, зелень, специи по вкусу
- 100 мл растительного масла
Ингредиенты
| |
Инструкции
- Как приготовить фунчозу с говядиной по корейски: фунчозу залейте кипятком на 5-7 минут (согласно инструкции на упаковке).
- Приготовьте говядину. Мясо нарежьте на тонкие полоски, прожарьте до готовности на плите с добавлением соли и специй по вкусу.
- Нарежьте соломкой болгарский перец и огурцы, уложите в миску, добавьте морковь по-корейски. Добавьте соевый соус, растительное масло и перемешайте
- Лапшу переложите в миску (можно отжать из нее жидкость и порвать или нарезать ее на части). Добавьте овощи, налейте уксус, приправьте свежемолотым перцем, кориандром, зеленью и другими специями по вкусу.
- Хорошо перемешайте салат и оставьте его на час в холодильнике, настояться.
