Суп из говяжьих ребер и ячменя — просто и вкусно на каждый день

Суп из говяжьих ребер и ячменя — вкусно и просто на каждый день по маминому рецепту. Один из простых рецептов из сборника маминой кулинарной книги. Для его приготовления доступный набор продуктов, а результат порадует Вас и Ваших близких. Рецепт Суп из говяжьих ребер и ячменя можно готовить для всей семьи. Рецепт с фото вы можете распечатать или скачать.

Суп из говядины и ячменя

Распечатать рецепт

Суп из говядины и ячменя и луком парей полезный, простой и вкусный.

• БлюдоСуп

Порции

6 порций

Время приготовления

2,5 часа

Порции 6 порций

Время приготовления 2,5 часа

Суп из говядины и ячменя Распечатать рецепт Суп из говядины и ячменя и луком парей полезный, простой и вкусный. БлюдоСуп Порции 6 порций Время приготовления 2,5 часа Порции 6 порций Время приготовления 2,5 часа

Ингредиенты

• 2 шт. говяжьих ребер
• 0,5 стакана ячменя
• 3 шт. зубчика чеснока
• 1 шт. репчатого лука
• 2 шт. лука парей
• 4 л воды (или говяжьего бульона, тогда время приготовления сократиться на 1,5 часа)
• - - картофель, фасоль, кукурузу, любые овощи по выбору ( на это количество воды и мяса достаточно 500-800 гр. овоще)

Порции: порций

Инструкции

1. Два больших, мясистых ребра положите на дно кастрюли для супа или мультиварки. Добавьте кипятка или бульона. Варить 1,5-2 часа. Если есть бульон, этот пункт пропускаем.
2. Добавьте 1/2 стакана ячменя, три больших зубчика чеснока, нарезанных лука и порея, нарезанных вдоль, а затем на сегменты. Используйте как белую, так и зеленую части. Вы также можете добавить грибы и любые другие овощи, которые вам могут понравиться. Измельчите немного черного перца. Ячмень с овощами варится 10-15 минут.

   
3. Вы также можете добавить фасоль, кубик картофеля, горох, кукурузу, и нарезанные помидоры.
4. Перед подачей обрежьте жир–будет немного, так как ребрышки довольно жирные, снимите мясо с костей, отрежьте его и положите обратно в суп.

   
5.