Суп в мультиварке с картофелем и беконом — просто и вкусно на каждый день

Суп в мультиварке с запеченным картофелем и беконом — пошагово с фото — вкусно и просто на каждый день по маминому рецепту. Один из простых рецептов из сборника маминой кулинарной книги. Для его приготовления доступный набор продуктов, а результат порадует Вас и Ваших близких. Рецепт Суп в мультиварке с картофелем и беконом можно готовить для всей семьи. Рецепт с фото вы можете распечатать или скачать.

Суп в мультиварке с картофелем и беконом

Распечатать рецепт

Суп в мультиварке с картофелем и беконом сытный, вкусный и полезный для всей семьи на каждый день. Если не использовать бекон и мясной бульон, то этот суп отлично подойдет для вегетарианцев или в пост.

• БлюдоВеган, Овощи, Суп

Порции

6 порций

Время приготовления

60 минут

Порции 6 порций

Время приготовления 60 минут

Суп в мультиварке с картофелем и беконом Распечатать рецепт Суп в мультиварке с картофелем и беконом сытный, вкусный и полезный для всей семьи на каждый день. Если не использовать бекон и мясной бульон, то этот суп отлично подойдет для вегетарианцев или в пост. БлюдоВеган, Овощи, Суп Порции 6 порций Время приготовления 60 минут Порции 6 порций Время приготовления 60 минут

Ингредиенты

Для супа-пюре:

• 1 шт. головка чеснока
• 3 ст.л. сливочного масла
• 1,5 л. овощного или мясного бульона
• 2 шт. лаврового листа
• 800 гр. картофель
• 0,3 стакана сметаны
• - - соль, перец по вкусу

Для начинки (порционно):

• 1 шт. лук
• - - зелень по вкусу
• 100-150 гр. бекона
• 100 гр. твердого сыра
• - - растительное масло (для жарки)

Порции: порций

Инструкции

Суп-пюре:

1. Как приготовить Суп в мультиварке с картофелем и беконом: прополощите голову чеснока для того, чтобы извлечь любые внешние песчинки или грязь. Отрежьте верхнюю треть от головы и очистите лишнюю шелуху.

   
2. В мультиварке в режиме Жарка растопите масло, бросьте нашинкованный лук. Прожарьте в течении 5 минут. Треть чеснока измельчите, добавьте к луку, и течении минуты прожарьте.
3. Добавьте большую часть чеснока целиком, залейте бульоном, лавровый лист, соль. Измените режим на Суп и отварите в течении 10 минут. Добавьте картофель и варите еще 15 минут (до готовности).

   
4. Отбросьте лавровый лист и головку чеснока.
5. Добавьте сметану, измените режим на Тушение и протушите 2-3 минуты. Добавьте перец и соль по необходимости.
6. С помощью блендера взбейте суп до сметанообразного состояния.

   

Начинка к супу:

1. Пока готовиться суп в мультиварке, обжарьте на плите лук, бекон. Дайте остыть. Натрите на терке сыр. Порежьте кусочки бекона, смещайте с зеленью и сыром.
2. Соединяем всё порционно: на тарелку выкладываем суп-пюре, сверху заправку для супа из бекона с сыром. Готово!

   

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!