Перед окончанием жарки достаньте мясо, уберите лишнюю соль. С помощью кисточки помажьте бальзамической глазурью и установите назад в печь для того чтобы закончить сварить. Малиновую глазурь можно заменить сладким соусом. Или смешайте мёд, бальзамический уксус, чеснок, зелень и томатную пасту в блендере (состав должен быть сладким).