Описание приготовления:
Красочный салат можно приготовить буквально за несколько минут, если заранее отварить грибы и куриное яйцо. По желанию можно добавить свежую зелень петрушки или укропа, а листовой салат заменить свежим шпинатом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: ПП рецепты
Ингредиенты:
- Шампиньоны маринованные — 120 Грамм
- Яйцо куриное отварное — 1-2 Штук
- Помидор черри — 2-3 Штук
- Майонез постный — 2 Чайных ложки
- Салат листовой — 1 Пучок
Количество порций: 1-2
Как приготовить «ПП салат с шампиньонами»
Подготовьте указанные ингредиенты. Майонез лучше всего использовать постный, низкой жирности. Куриное яйцо отварите заранее и остудите.
Промойте листья салата, срежьте стебли и стряхните лишнюю влагу. Выложите их на тарелку веером.
Нарежьте отварное куриное яйцо четвертинками и выложите между листьев салата.
Промойте помидоры черри, нарежьте ломтиками и выложите на тарелку. Можно использовать обычные помидоры или огурцы.
Нарежьте отварные или маринованные шампиньоны, выложите между других нарезок на тарелку.
Добавьте постный майонез, посолите и поперчите блюдо. Подайте к столу сразу же после приготовления.
Источник
