Описание приготовления:
Основа соуса — морковь, лук и сладкий перец, также добавим немного томатного соуса, специи получится очень вкусно. Рецепт доступный и бюджетный. Даже если у вас остались котлеты после ужина, на следующий день можно приготовить соус, немного протушить в нем котлеты, подать к столу как новый вариант мясного. Берите рецепт на заметку!
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Соусы
Ингредиенты:
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Сладкий перец — 1 Штука
- Томатный соус — 1 Стакан
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Сахар — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Соус для котлет»
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите лук, ополосните просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками.
Морковь очистите и ополосните, нарежьте небольшими брусочками.
Сладкий перец очистите от семян и удалите перегородки. Нарежьте перец небольшими кубиками или полосками.
Прогрейте сковороду, влейте немного масла, выложите овощи и жарьте несколько минут, помешивая.
Добавьте к овощам томат, всыпьте соль и перец по вкусу, после добавьте лавровый лист.
Тушите соус 15-20 минут. В конце приготовления добавьте щепотку сахара. Готовые котлеты можно тушить в соусе или просто подавать к столу, поливая соусом котлеты и гарнир.
Приятного аппетита!
Источник
