Ежики с чесноком в сметанном соусе в мультиварке, рецепт с фото — просто,вкусно — фоторецепт пошагово

Приготовить – и забыть на несколько минут: умный прибор все сделает сам.

Ингредиенты:

• свинина 250 г
• говядина 250 г
• сметана 15% 200 мл
• рис 100 г
• морковь 90 г
• лук репчатый 90 г
• чеснок 3 зубчика
• масло растительное
• вода 40 мл
• зелень
• соль

Приготовление:

1 час + 1 час

• Морковь и репчатый лук очистить и вымыть.
• Перемолоть в мясорубке свинину и говядину, морковь и чеснок, лук. Продукты перемешать.
• Отварить рис до полуготовности, время – от семи до восьми минут.
• Воду слить, крупу выложить в фарш.
• Перемешать руками.
• Настоять в течение часа, охладить.
• Сформовать ежики.
• Влить масло в мультиварку, выставить режим «Тушение».
• Выложить шарики.
• Отдельно растворить в воде соль, сметану, хорошо перемешать.
• Смесью залить ежики, посыпать зеленью и тушить блюдо под крышкой сорок минут.
• Мультиварку выключить, кушанье остудить под крышкой.

Совет

Фарш можно заменить на куриный, время тушения уменьшить.

Источник