Суп из тыквы и фасоли — просто и вкусно на каждый день

Суп из тыквы и фасоли — вкусно и просто на каждый день по маминому рецепту. Один из простых рецептов из сборника маминой кулинарной книги. Для его приготовления доступный набор продуктов, а результат порадует Вас и Ваших близких. Рецепт Суп из тыквы и фасоли можно готовить для всей семьи. Рецепт с фото вы можете распечатать или скачать.

Рецепт Суп из тыквы и фасоли

Распечатать рецепт

Суп из тыквы и фасоли простой рецепт на каждый день для всей семьи. Готовить можно на говяжье или другом мясном бульоне, а так же воде для вегетарианского блюда.

• БлюдоСуп

Порции

8-9 порци

Время приготовления

30 минут

Порции 8-9 порци

Время приготовления 30 минут

Рецепт Суп из тыквы и фасоли Распечатать рецепт Суп из тыквы и фасоли простой рецепт на каждый день для всей семьи. Готовить можно на говяжье или другом мясном бульоне, а так же воде для вегетарианского блюда. БлюдоСуп Порции 8-9 порци Время приготовления 30 минут Порции 8-9 порци Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

• 1 стакан фасоли
• 700 гр. тыквы
• 1 стакан консервированых томатов (резанных)
• 1 стакан лука (2-3 луковицы)
• 3-4 шт. зубчика чеснока
• 1 ч.л. соли
• 100 гр сливочного масла
• 2 л мясного бульона или воды
• - - сметана на гарнир порционно в тарелки
• - - сухарики или обжаренные тыквенные семечки на гарнир порционно в тарелки

Порции: порци

Инструкции

1. Как приготовить суп из тыквы: в толстостенной кастрюле (или мультиварке в режиме Тушение 10-15 минут) тушите на масле лук, чеснок, соль на умеренном огне, помешивая, пока лук не смягчится и не начнет коричневеть.

   
2. Сварите тыкву в течении 10-15 минут. Пропустите через блендер до состояния пюре. Аналогично с фасолью.

   
3. Соедините лук, фасоль и тыкву. Добавьте бульон, размешайте до однородной массы, добавьте оставшиеся ингредиенты и тушите 25 минут.
4. Подавайте суп со сметаной и поджаренными тыквенными семечками.

   

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!