Описание приготовления:
Свежая капуста идеальна для худеющих. Она не содержит крахмала и сахарозы, но зато в ней высокое содержание витаминов и микроэлементов, кальция и калия, а никотиновая кислота РР помогает переваривать жирную и тяжёлую пищу. Очень много витамина А и каротина содержится в моркови, что особенно важно для зрения, работы сердца и женской мочеполовой системы. Кроме того, морковь содержит большое количество антиоксидантов, что очень важно для поддержания иммунитета. Руккола — просто кладезь витаминов и микроэлементов. Очищает организм и понижает вредный холестерин, повышает иммунитет, укрепляет стенки желудка, что особенно важно для язвенников. Попробуйте приготовить "Румяные щечки". Разнообразьте свой рацион и побалуйте родных не только полезным, но и действительно вкусным блюдом.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Капуста — 150 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Руккола — По вкусу
- Петрушка — По вкусу (можно любую зелень)
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат "Румяные щечки"»
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту тонко нашинкуйте и переложите в глубокую миску.
Добавьте щепотку соли и помните руками, чтобы капуста стала мягче.
Добавьте тертую на крупной терке морковь.
Заправьте салат сметаной или майонезом, добавьте рубленую зелень, измельченный чеснок, соль и молотый перец.
Хорошо все перемешайте. Салат "Румяные щечки" готов.
Перед подачей украсьте салат листиками рукколы. Приятного аппетита!
Источник
