Описание приготовления:
Для салата можно использовать заправку из натурального йогурта или майонез. В йогурт добавляем немного соли, перец, по желанию, горчицу и пряные травы. Все перемешиваем. Морковь можно почистить и отварить вместе с говядиной.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Киви
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Говядина отварная — 250 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Яйца — 4 Штуки
- Салат "Айсберг" — 1 Часть
- Киви — 2 Штуки
- Йогурт натуральный 10% — 250 Миллилитров (или майонез)
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Перец черный — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат с говядиной и киви»
Подготовим ингредиенты. Говядину, морковь и яйца отвариваем заранее.
Листья салата "Айсберг" разделяем на кусочки и выкладываем на большую плоскую тарелку.
Вареную говядину нарезаем мелко и высыпаем на салат. Добавляем заправку из йогурта.
Киви нарезаем небольшими кусочками и кладем сверху.
Добавляем тертую морковь и йогурт.
Посыпаем нарезанным зеленым луком.
Вареные яйца разделяем на желтки и белки. Белок натираем на терке и высыпаем на салат. Добавляем заправку.
Следующим слоем высыпаем тертый желток. На желток кладем дольки киви. Салат готов! Приятного аппетита!
Совет от повара:
Салат подаем охлажденным. Если используете майонез, выбирайте не слишком густой.
Источник
