Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чипсы из гречки. Если хотите чипсы с менее выраженным гречневым вкусом, используйте зеленую необжаренную гречку. По желанию можно добавить дополнительно любые специи на ваш вкус.
Основной ингредиент:
Крупы / Гречка
Блюдо:
Закуски / Чипсы
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Гречка — 120 Грамм
- Вода — 500 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 1 Стакан (для жарки)
Количество порций: 2
Как приготовить «Чипсы из гречки»
Подготовьте все ингредиенты.
Сварите мягкую разваренную гречку.
Измельчите вареную гречку, затем протрите через сито для однородности. Добавьте соль по вкусу, перемешайте.
Намажьте тонким слоем получившуюся массу на силиконовый коврик или лист для выпечки. Подсушите в духовке 3-5 часов при температуре 100 градусов. Также можно использовать дегидратор или сушилку для овощей.
Разогрейте кастрюлю с маслом. Обжарьте подсушенные чипсы буквально 10-15 секунд до легкого коричневого цвета.
Выложите чипсы на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Чипсы из гречки готовы, приятного вам аппетита!
Источник
