Описание приготовления:
Для начинки помимо минтая используйте овощи — помидоры и сладкий перец. Они хорошо дополняют вкус рыбы. Также в лаваш добавьте для сочности сметану и сыр. Сыр после запекания расплавится и будет очень вкусно.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 100 Грамм
- Минтай — 250-300 Грамм
- Помидоры — 100-150 Грамм
- Сладкий перец — 100 Грамм
- Сыр — 60-70 Грамм (твердый)
- Сметана — 70-80 Грамм
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Рулет из лаваша с минтаем»
Подготовьте все ингредиенты.
Минтай промойте, почистите и нарежьте крупными кусочками. Обжарьте в сковороде 10-12 минут, добавив специи по вкусу.
Лаваш смажьте сметаной, выложите кусочки помидоров и сладкого перца.
Отделите мясо минтая от костей, выложите рыбу поверх овощей.
Начинку присыпьте натертым сыром.
Сверните лаваш рулетом.
Лаваш смажьте небольшим количеством сметаны и запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
Готовое блюдо сразу подавайте к столу, хотя лаваш будет вкусным и в холодном виде. Приятного аппетита!
Источник
