Какого числа отмечается праздник? Познакомимся с краткой историей праздника, интересными фактами, событиями, связанными с праздником
Международный день чая — История, факты — 15 декабря
Краткая история праздника — Международный день чая (International Tea Day)
Празднику предшествовали несколько важных событий. Итак, перечислим наиболее значимые из них.
«Международный день чая» призван для привлечения внимания общества и политиков к проблемам продажи чая, а так же положению работников чайных производств, сложностям, возникающим у небольших производителей в борьбе с большими корпорациями, а также популяризация этого напитка в мире. И именно 15 декабря впервые в свет вышла Мировая декларация, закрепляющая права работников, задействованных в выращивании и обработке чая.
Еще одной причиной или основой праздника было событие, которое приобрело мировую известность и называемое в народе «Бостонским чаепитием». Состоялось оно днем позже, чем отмечают сейчас, 16.12.1773 года. В тот далекий день колонисты из Америки, занимающиеся чайным производством, восстали из-за введения Великобританией налога на чай. В знак протеста они весь заготовленный чай высыпали в воду близ города Бостон.
В России «Международный день чая», где чай является одним из самых популярных напитков, начали отмечать не так давно. Так, 11 декабря 2009 году Иркутске открылась выставка «Время чая», приуроченная к этой дате
✨Связанные с датой события✨
Генеральная Ассамблея ООН 21 декабря 2019 года официально утвердила праздник «Международный день чая» (International Tea Day) на 21 мая.
?Интересные факты о Чае?
- Одним из них является информация об изобретении чайных пакетиков, используемых и в настоящее время. Они были изобретены вынужденно, после того, как перевозить его в железных емкостях стало экономически невыгодно. Тогда сырье стали перевозить в бумажных пакетах, что и явилось основанием для создания их уменьшенной копии. Но настоящие чайные гурманы раскритиковали такое новшество, ссылаясь на то, что бумажный пакетик сильно портит натуральный аромат и искажает истинный вкус чая.
- При появлении чая в рационе европейских королевских особ, многие даже не знали, как его готовить и однажды на приеме вместо заварки из чая, подали салат с его участием, что вызвало непонимание и непринятие приглашенными неизвестного блюда.
- Также стали помимо кофе в гадании, применять и чай.
- Во Франции XVII веке чай курили как табак, смочив его немного коньяком, что придавало ему более яркий аромат.
- В Англию чай в начале доставлялся контрабандой и продавался в закрытых кофейнях, куда допускались только мужчины.
- До середины 19 века чай закупался исключительно в Китае
- Задолго до XIX века, твердые блоки чая использовались в Сибири, Манджурии и Монголии в качестве валюты
- В США кофе остаётся более популярным напитком, чем чай. В целом американцы потребляют примерно в 25 раз меньше чая, чем кофе.
- В странах Азии чай используют в кулинарии. Растёртый в порошок сухой чай используется как приправа к самым различным блюдам.
- «Черный» чай в Китае именуют «красным». Разница в терминологии возникла потому, что китайцы ориентируются на цвет готового напитка, который может быть от светло-янтарного до насыщенного бордового с коричневыми оттенками. Западный же мир назвал чай «черным» по цвету высушенного чайного листа.
