Описание приготовления:
Детям до одного года я рекомендую приготовить это детское пюре из цветной капусты в домашних условиях. Цветная капуста очень полезна, а если пюре тщательно перетереть через сито или марлю, даже беззубый малыш сможет отведать полезного вкусного пюре!
Назначение:
Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Картофель / Цветная капуста
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 100 Грамм
- Картофель — 70 Грамм
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Детское пюре из цветной капусты»
1. Капусту тщательно моем, обсушим и делим на соцветия. Картошку режем мелко, добавим к капусте. Овощи должны быть максимально чистые. Заливаем очищенной водой и варим на среднем огне.
2. Воду не сливаем. Остужаем овощи до 55 градусов, а затем взбиваем в блендере. Затем рекомендуют пропустить пюре через сито.
3. Вот такая нежная консистенция у этого пюре!
Источник
