Описание приготовления:
Если любите овсяное печенье, обязательно попробуйте испечь его с майонезом. Оно получается нежным, рассыпчатым и очень вкусным. Пошаговый рецепт найдете ниже. В качестве наполнителя возможны другие варианты: орехи, сухофрукты, яблоки и так далее. Из заявленного количества ингредиентов получается 15 штук.
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Крупы / Овсянка / Майонез
Блюдо:
Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Сахар — 100 Грамм
- Овсяная мука — 1 Стакан
- Овсяные хлопья — 1 Стакан
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Корица — 0,5 Чайных ложки (или ванильный сахар)
- Мёд — 1 Ст. ложка
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Сода — 0,3 Чайных ложки
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Изюм — 1 Ст. ложка
- Курага — 7-8 Штук
Количество порций: 15
Как приготовить «Овсяное печенье с майонезом»
Подготовьте ингредиенты.
Смешайте половину сахара, яйцо и корицу (или ванильный сахар).
Добавьте размягченное сливочное масло, взбейте.
Добавьте в тесто мед и майонез, смешайте.
Добавьте соду, оставшийся сахар, овсяную муку, смешайте.
Добавьте изюм и измельченную курагу.
Всыпьте овсяные хлопья, смешайте, дайте тесту немного настояться.
Сформуйте печенье, выложите на противень застеленный пергаментом. Это можно сделать руками или ложкой. Удобнее всего использовать ложку для мороженого. Выкладывайте печенье на расстоянии друг от друга. Выпекайте печенье 20 минут при температуре 180 градусов.
При выпечке печенье немного расплылось, но это не проблема, пока оно еще теплое, аккуратно отделите его друг от друга. Печенье получилось невероятно нежное и очень вкусное. Отличный вариант к завтраку или к полднику.
Совет от повара:
Количество муки или крупы можно немного увеличить для получения более вязкой структуры теста, чтобы оно лучше держало форму при выпечке.
Источник
