Описание приготовления:
Для приготовления яркого и красочного соуса песто понадобятся тыквенные семечки, лимонный сок, базилик, соль, петрушка и чеснок. Готовится такой соус очень быстро. Тыквенные семечки можно использовать как обжаренные, так и сырые, но заранее вымоченные в чистой воде. Любой вариант соуса получается по-своему вкусный. Соус песто идеально подойдет к мясу, приготовленному на гриле.
Основной ингредиент:
Тыквенные семечки / Семечки
Блюдо:
Соусы / Песто
Ингредиенты:
- Тыквенные семечки — 200 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лимонный сок — 2 Ст. ложки
- Петрушка — 1 Пучок
- Оливковое масло — 6 Ст. ложек
- Соль — 0.5 Чайных ложки
- Базилик сушеный — 1 Чайная ложка
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Песто из тыквенных семечек»
Для приготовления соуса песто подготовьте все необходимые ингредиенты.
Тыквенные семечки залейте чистой водой на 10-12 часов.
Выложите семечки в чашу блендера.
Добавьте очищенный чеснок.
Далее добавьте лимонный сок, оливковое масло, базилик, соль и петрушку.
Взбейте все до образования однородной массы.
Соус можно хранить в холодильнике, в плотно закрытой банке до 2 дней.
Источник
