Описание приготовления:
Сливочный соус без варки идеален при подаче к запеченной или отварной рыбе, мясу, курице и т.д. Его можно использовать в качестве маринада для мяса или птицы, он очень ароматный и вкусный за счет добавления зеленого лука и чеснока.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Соусы
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Сливки — 150 Миллилитров (10% жирности)
- Соевый соус — 50 Миллилитров
- Петрушка — 1/4 Пучка
- Зеленый лук — 2-3 Штук (стебля)
- Зеленый чеснок — 1-2 Штук (стебля)
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Сливочный диетический соус»
Подготовьте указанные ингредиенты. Вы можете использовать любую зелень по вкусу.
Промойте свежую зелень в воде, срежьте стебли и корни. Нарежьте средними кусочками, ломтиками и выложите в чашу блендера.
Влейте сливки и соевый соус.
Всыпьте щепотку соли и молотый черный перец. По желанию можете добавить и другие пряности, специи. Измельчите все примерно 2-3 минуты погружным блендером, превращая в ароматный соус.
Выложите приготовленный соус в соусник или пиалу, креманку, сразу же подайте к столу.
Источник
