Описание приготовления:
Есть много вариантов диетического супа с рисом. Сегодня приготовим суп с рисом и помидорами. Такое легкое и полезное первое блюдо подойдет и для диетического стола, и просто для разнообразия повседневного меню. Рис лучше брать длиннозернистый, который обладает низкой клейкостью и не так сильно разваривается.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Супы
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Рис — 50 Грамм
- Бульон — 2-2,5 Литра (или вода)
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Картофель — 3-4 Штук
- Помидор — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Рисовый диетический суп»
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель нарежьте кубиками и переложите в кастрюлю.
Добавьте тертую морковь, нарезанный мелкими кубиками лук и промытый рис.
Налейте бульон или воду. Посолите, добавьте лавровый лист и варите до полной готовности всех ингредиентов.
За пару минут до готовности добавьте рубленую зелень, измельченный чеснок и мякоть томатов. Я просто разрезаю помидор пополам и тру на терке (шкурку убираем).
Рисовый диетический суп готов.
Приятного аппетита!
Источник
