Описание приготовления:
Если вы не знаете, как приготовить стручковую фасоль со свининой — я расскажу! 😉 Для приготовления этого блюда не потребуется никакой сложной бытовой техники или особенных кулинарных навыков — за это я его и люблю. Нужна только духовка, горшочки (а можно и форму для запекания использовать) и желание вкусно накормить свою семью! 🙂
Рецепт стручковой фасоли со свининой:
1. Фасоль переберем, помоем, срежем кончики с обоих концов стручка и отварим в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. откинем на дуршлаг, дадим стечь.
2. Все остальные овощи (кроме помидоров) вымоем, очистим и нарежем — картофель кубиками/брусочками, лук крупными полукольцами, морковь кружками или соломкой.
3. Мясо промоем проточной водой, обсушим салфеткой и нарежем небольшими кусочками примерно 2х2 сантиметра.
4. В хорошо разогретой сковороде с маслом обжарим мясо до появления золотистой корочки, добавим лук и будем жарить еще пару минут.
5. Отправим в сковороду морковь. Посолим, заправим специями, выдавим сок половинки лимона. Не забудем помешать.
6. В горшочки уложим картофель, фасоль, лавровый листик, несколько ложек мяса с овощами и, сверху, по паре-тройке ломтиков помидора.
7. Отправим горшочки в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.
8. Подавать стручковую фасоль со свининой будем горячей — прямо в горшочках! 😉
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль / Cтручковая фасоль
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая — 0,5 Килограмма
- Свинина — 0,5 Килограмма
- Картофель — 4-5 Штук
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Лавровый лист — 3-4 Штук
- Лимон — 1/2 Штуки
- Помидоры — 2 Штуки (опционально)
Количество порций: 3-4
Источник
