Описание приготовления:
Приготовить котлеты из цветной капусты очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания. Блюдо понравится даже тем, кто не особо жалует овощи. Непременно попробуйте! Сухари в рецепте можно заменить на манную крупу или любую полезную муку. У вас получится прекрасный диетический вариант для любого меню. Котлеты получаются нежные и очень вкусные!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 500 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Сухари панировочные — 60 Грамм
- Сыр — 80 Грамм
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Котлеты из цветной капусты в духовке»
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту разберите на соцветия, отварите в течение 5-7 минут и откиньте на дуршлаг.
Разомните капусту до состояния пюре, в процессе всю выделившуюся жидкость необходимо сливать.
Добавьте сухари, тертый сыр, одно яйцо, зелень, соль и молотый перец по вкусу.
Хорошо все перемешайте.
Противень застелите пекарской бумагой и смажьте ее маслом. Из готовой массы сформируйте руками небольшие котлетки, смажьте их желтком и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.
Котлеты из цветной капусты готовы. Приятного аппетита!
Источник
