Описание приготовления:
Котлеты из индейки с цветной капустой — это очень вкусно и полезно. Отличный вариант для обеда или ужина. Приготовить такие котлеты очень просто, а пошаговый рецепт поможет вам в этом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Мякоть индейки — 500 Грамм (грудка, филе бедра)
- Цветная капуста — 250 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Яйцо — 1 Штука
- Шпинат — 4-5 Штук (по желанию)
- Семолина — 1 Ст. ложка (или манка из твердых сортов пшеницы)
- Соль — 1 Щепотка
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Количество порций: 12
Как приготовить «Котлеты из индейки с цветной капустой»
Подготовьте ингредиенты.
Накрутите фарш из индейки с добавлением лука и чеснока.
Сложите в чашу блендера цветную капусту и несколько листочков шпината.
Измельчите цветную капусту и шпинат как можно мельче.
Добавьте в фарш индейки яйцо, посолите, поперчите.
Добавьте в фарш измельченную цветную капусту со шпинатом и семолину, тщательно перемешайте.
Сформируйте котлеты.
Обжарьте котлеты в разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности. Если есть сковорода-гриль, то обжарьте на такой сковороде, чтобы получились аппетитные румяные полоски.
Подавайте котлеты с любым гарниром, который нравится, с овощами, с зеленью, с соусом. Очень хорошо подходит к таким котлетам гарнир из кускуса. Приятного аппетита!
Источник
