Описание приготовления:
Этот рецепт сочных, вкусных, поровых котлет из кабачков должен понравиться всем. Для приготовления таких котлет понадобится простой и доступный набор ингредиентов. Даже если нет пароварки, такие котлеты можно приготовить с помощью сковороды или же взять дуршлаг и поставить его над кастрюлей с кипящей водой. Котлеты из кабачков на пару будут идеально сочетаться с картофельным пюре.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару
Ингредиенты:
- Кабачок — 2 Штуки
- Картофель — 2 Штуки
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Зелень — 1 Пучок
Количество порций: 4
Как приготовить «Котлеты из кабачков на пару»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель сварите до готовности и дайте ему полностью остыть.
Картофель очистите от кожуры и натрите на средней терке.
Кабачки очистите от кожуры, семечек, натрите на средней терке, посолите и оставьте на 10 минут. После хорошо отожмите кабачки от лишней жидкости.
Кабачки соедините с картофелем и хорошо перемешайте.
К овощам добавьте яйца, мелко рубленую зелень, соль, специи и хорошо перемешайте.
Всыпьте просеянную муку и перемешайте.
Сформируйте небольшие котлеты, выложите их в пароварку и готовьте 20 минут.
Котлеты из кабачков на пару готовы. Приятного аппетита!
Источник
