Описание приготовления:
За основу можно взять любой фарш, мне нравится куриный. Помимо лука добавим в котлеты яйцо, специи. Когда будете готовить фарш, попустите через мясорубку пару зубчиков чеснока. Это простой рецепт, но котлеты, благодаря, именно жареному луку, получаются особенно вкусными.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Лук
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Лук — 120 Грамм
- Фарш куриный — 400 Грамм
- Яйца куриные — 1 Штука
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Котлеты с жареным луком»
Подготовить все ингредиенты.
Очистите и сполосните лук, нарежьте мелкими кубиками. Сковороду прогрейте и смажьте маслом. Выложите лук и жарьте несколько минут, помешивая.
Переложите жареный лук к фаршу.
Добавьте в фарш одно куриное яйцо.
Добавьте по вкусу соль и молотый перец. Можно также использовать разные специи по вкусу.
Тщательно перемешайте все и сформируйте небольшие котлеты.
Жарьте котлеты на растительном масле, по 5-6 минут с каждой стороны, на небольшом огне. Котлеты можно дополнительно тушить под крышкой.
Приятного аппетита!
Источник
