Описание приготовления:
Этот простой на первый взгляд мясной салат получается одновременно и вкусный и питательный, за счет основного компонента – свинины. Он очень понравится мужчинам, так как салат получается аппетитный, калорийный и с пикантным вкусом.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Свинина — 300 Грамм (мякоть)
- Морковь — 2 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Яйцо — 5 Штук
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат "Днепровский"»
Подготовьте все ингредиенты.
Яйца взбейте с солью и черным молотым перцем.
Смазывая сковороду маслом, испеките из яичной массы блинчики.
Свинину нарежьте соломкой.
Обжарьте мясо до готовности с добавлением соли и специй.
Затем добавьте нарезанный перьями лук и морковь, нарезанную небольшой соломкой.
Обжарьте все вместе до полной готовности овощей. Отрегулируйте на соль, добавьте измельченный чеснок и через пару минут снимите с плиты.
Яичные блинчики нарежьте небольшой соломкой.
Добавьте обжаренное с овощами мясо.
Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте. Салат "Днепровский" готов. Можно подавать как в теплом, так и холодном виде.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Свинину можно заменить на говядину.
Источник
