Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из красной капусты с яблоком. Яблоко выбирайте зеленое, кислых сортов. Если любите, дополнительно можно добавить в салат кинзу. Зеленое яблоко прекрасно оттеняет овощи, добавляя во вкусе фруктовую нотку.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты / Яблоки / Красная капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Капуста красная — 150 Грамм
- Яблоко — 1-1,5 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук красный — 1/3 Штуки
- Зелень — 50-70 Грамм (айсберг, фризе, радичио)
- Красный винный уксус — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из красной капусты с яблоком»
Подготовьте все ингредиенты.
Тонко нашинкуйте красную капусту.
Морковь очистите от кожуры. Яблоко разрежьте на 4 части, удалите семена. Нарежьте морковь и яблоко брусочками. Красный лук тонко нашинкуйте.
Для заправки смешайте растительное масло и красный винный уксус. Посолите и поперчите.
Соедините в большой миске капусту, яблоко с морковью и зелень. Полейте сверху заправкой и снова перемешайте.
Салат из красной капусты с яблоком готов, приятного аппетита!
Источник
