Описание приготовления:
Шоколадный блинный торт будет очень кстати не только в полдник, но и на завтрак, как десерт после основного приема еды. Готовится он очень просто, вам даже не нужно включать духовку! Выбирайте качественные сливки, можно магазинные, чтобы они отлично взбились.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты / Блинный торт / Сладкое
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 4 Штуки
- Вода — 400 Миллилитров
- Мука пшеничная — 130 Грамм
- Сахар — 100 Грамм (50 грамм — в тесто, 50 грамм — в крем)
- Соль — 1 Щепотка
- Какао в порошке — 3 Ст. ложки
- Масло растительное — 1,5 Ст. ложки
- Печенье "Орео" — 5-6 Штук
- Сливки — 400 Миллилитров (30% жирности)
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Блинный торт "Орео"»
Подготовьте указанные ингредиенты. Блины можно сделать как на воде, так и на молоке.
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость и всыпьте сахар, соль. Взбейте и влейте воду. Тщательно перемешайте, слегка взбейте.
Всыпьте пшеничную муку и какао-порошок. Вмешайте их в жидкую массу. Влейте растительное масло и оставьте тесто на 15 минут.
Испеките шоколадные блинчики на сковороде, по 1-2 минуты с каждой стороны. Цвет блинов напрямую зависит от цвета приобретенного какао-порошка.
Остудите испеченные блины. Взбейте сливки с сахаром в чаше кухонного комбайна или миксером примерно 3-5 минут.
Оставьте 2 печенья для украшения, а остальные измельчите и добавьте в крем. Аккуратно перемешайте.
Выложите на тарелку первый блин и обмажьте его кремом. Соберите весь торт, пока не закончатся либо блины, либо крем. Верх и бока торта обязательно обмажьте кремом и поместите торт для пропитывания в холодильник минимум на 30 минут.
Украсьте по своему вкусу, используя оставшееся печенье.
При подаче нарежьте торт порционными кусочками.
Источник
