Описание приготовления:
Блины из полбяной муки — это не только вкусно, но и полезно, в первую очередь для пищеварительного тракта, так как полбяная мука оказывает на него благотворное влияние. Готовить блины из полбяной муки точно так же, как и из обычной пшеничной муки. Количество сахара лучше свести к минимуму. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте на здоровье и для здоровья. Из указанного количества муки получится примерно 8 блинчиков.
Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Блины
Ингредиенты:
- Мука полбяная цельнозерновая — 100 Грамм
- Молоко — 250 Миллилитров (можно использовать 125 мл. воды и 125 мл. молока)
- Яйцо — 2 Штуки
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Чайная ложка (без горки)
- Растительное масло — 1 Ст. ложка (+ для смазывания сковороды)
Количество порций: 8
Как приготовить «Блины из полбяной муки»
Подготовьте ингредиенты.
В миску для замешивания теста вбейте 2 яйца, добавьте соль, сахар, взбейте венчиком.
Влейте половину молока, всыпьте муку.
Смешайте тесто венчиком, влейте оставшееся молоко.
Добавьте в тесто для блинов одну столовую ложку растительного масла. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом перед тем, как жарить первый блин, в дальнейшем смазывание не требуется. Жарьте блины из полбяной муки как обычные блины, с двух сторон.
Подавайте блины из полбяной муки со сметаной, сгущенным молоком, вареньем или джемом, как вам больше нравится. Блины получились очень вкусными и полезными! Это отличный вариант для завтрака!
Источник
