Описание приготовления:
Для основы пирога используем хорошее масло, яйца, сахар, муку, а вот лимон измельчаем в блендере и добавляем кашицу в тесто. Сам процесс очень простой, справится даже ребенок. Выпекать пирог лучше в силиконовой форме, можно использовать любую фигурную форму. Уверена вам понравится пирог! Берите рецепт на заметку!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 2 Штуки
- Лимон — 1/2 Штуки
- Мука пшеничная — 75 Грамм
- Сахар — 50 Грамм
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Разрыхлитель теста — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Лимонный пирог»
Подготовьте все ингредиенты. Если вы хотите приготовить большой пирог, увеличьте ингредиенты ровно в два раза. Сразу можете прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.
В миску вбейте куриные яйца, добавьте сахар и взбивайте все при помощи миксера несколько минут, также всыпьте щепотку соли.
Сливочное масло растопите на водяной бане и добавьте в миску с основой теста.
Половину лимона, прямо с кожурой, нарежьте небольшими кусочками, семена удалите обязательно. Измельчите лимон в чаше кухонного блендера.
В миску с основой добавьте пшеничную муку, разрыхлитель теста, продолжайте мешать все при помощи миксера.
Добавьте в тесто измельченный лимон.
Перемешайте все тесто еще один раз.
Форму для духовки можете слегка смазать маслом, выложите подготовленное тесто. Выпекайте в разогретой духовке 25-35 минут, готовность проверяйте зубочисткой, она должна быть сухая при проколе пирога.
Смотрите какой пирог в разрезе, он невероятно вкусный, воздушный и ароматный.
Приятного вам аппетита!
Источник
