Описание приготовления:
Начинка может быть самая разнообразная: фарш, грибы, овощи, творог и т.д. Все зависит от вашей фантазии. Я сегодня расскажу, как приготовить рулетики из омлета с начинкой из колбасы и сыра. Колбасу можно заменить на ветчину или сосиски, сыр подойдет любой. Берите рецепт на заметку! В восторге будут и дети, и взрослые!
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 Штуки
- Колбаса — 80 Грамм
- Сыр — 80 Грамм
- Молоко — 3 Ст. ложки
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Рулетики из омлета с начинкой»
Подготовьте все ингредиенты.
Колбасу и сыр натрите на крупной терке. Перемешайте.
Яйца взбейте с молоком. Посолите и поперчите по вкусу. Я обычно взбиваю по очереди каждое яйцо с 1 ст.л. молока для каждого блинчика.
Сковороду смажьте маслом и вылейте яичную смесь.
Как только омлет немного схватится, по всей поверхности распределите начинку.
При помощи лопатки аккуратно сверните блинчик в рулет и прогрейте с двух сторон, чтобы сыр расплавился.
Из указанного количества у меня получается три рулетика. Готовые рулетики из омлета можно разрезать на 2-3 части и сразу подать к столу. Приятного аппетита!
Источник
