Описание приготовления:
Для выпечки тарталеток выберите не сильно объемные формочки. В идеале если это будут силиконовые. Слой картофеля при выкладывании в формочки можно регулировать, тогда структура тарталеток будет либо хрустящей, либо мягкой. Выбирайте по вкусу!
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриное филе
Блюдо: Закуски / Тарталетки
Ингредиенты:
- Филе куриное — 250 Грамм
- Картофель — 4-5 Штук
- Яйцо — 1 Штука
- Лимон — 1/4 Штуки
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Сыр — 30-50 Грамм (твердых сортов)
Количество порций: 3
Как приготовить «Тарталетки из картофеля с куриным филе»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте маленькими кубиками. Выложите на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла.
Когда филе побелеет, посолите, добавьте перец по вкусу. Перемешайте и снимите с огня.
Картофель очистите, натрите на средней терке.
Добавьте яйцо, соль, лимонный сок. Перемешайте. Выделившийся сок отожмите.
Формочки смажьте растительным маслом. Разложите натертый картофель.
Выложите обжаренное куриное филе. Поставьте формочки в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
По истечении времени достаньте форму с тарталетками, присыпьте сыром. Его можно добавить по вкусу. Поставьте обратно в духовку до расплавления сыра.
Готовые тарталетки достаньте из духовки. Дайте немного остыть. После переложите.
Тарталетки из картофеля с куриным филе можно подавать как теплыми, так и охлажденными. Приятного аппетита!
Источник
