Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления детских тефтелей с подливкой. Смешиваем фарш с отварным рисом, измельченным луком, солью и яйцом. Формируем тефтели, кладем их на сковороду или противень и запекаем в духовке 20 минут. Морковь пассируем, выкладываем подрумяненные на тефтели, также вливаем подливку из муки, сметаны, соуса и воды. Готовим еще 5 минут в духовке. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 1 Килограмм
- Рис вареный — 1 Стакан
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 1,5 Ст. ложки
- Томатная паста — 3 Ст. ложки
- Масло растительне — 3 Ст. ложки
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 7-8
Как приготовить «Детские тефтели с подливкой»
Фарш смешиваем с отварным рисом, яйцом, луком и солью. Формируем тефтельки и выкладываем их в сковороду, смазанную растительным маслом. Ставим в духовку на 20 минут, чтобы тефтели подрумянились. Тем временем трем на терке морковь, слегка обжариваем на сковороде. Вынимаем из духовки тефтели, сверху кладем морковь.
Для подливки: смешиваем пол-литра воды, томатную пасту, сметану, муку. Поливаем подливкой тефтели и отправляем их в духовку еще на 5 минут.
Приятного аппетита!
Источник
