Описание приготовления:
Многие малыши не очень любят творог, но я расскажу вам, как приготовить детское песочное печенье на основе творога, от которого невозможно оторваться. С тестом очень легко работать, так что вы можете использовать выемки, например, чтобы придать печенью любую форму. А приготовив белковую глазурь, можно украсить их ярко и красочно.
Назначение:
Для детей
Основной ингредиент:
Тесто / Песочное тесто
Блюдо:
Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
- Творог — 150 Грамм
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Мука — 130-150 Грамм
- Сахар — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука (только желток)
- Ванилин — 1 Щепотка
- Сода — 1 Щепотка
- Корица — 1 Щепотка
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Детское песочное печенье»
Вот такой довольно простой набор ингредиентов вам потребуется. Творог лучше всего предварительно протереть через сито, добавив ваниль для более интересного аромата. Аккуратно отделите белок от желтка.
Желток соедините с размягченным сливочным маслом, разотрете до однородности. Добавьте творог, постепенно всыпайте просеянную муку. Тщательно перемешайте и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на полчасика.
Сахар соедините с корицей. Раскатайте тесто тонко и присыпьте сахаром. Аккуратно сверните рулетом и нарежьте острым ножом. Выложите печеньки на противень, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекается печенье минут 20-25. Очень важно печенье не пересушить. Немного остудив, можно смазать его взбитым с сахаром белком.
Источник
