Описание приготовления:
Густоту соусу придадим мукой, также добавим немного томатного сока. Картофель можно сочетать с любым мясом: свинина, говядина или курица, самое главное — не использовать жирное мясо. Подавать картошку можно самостоятельно или с разными видами овощей, солений.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 300 Грамм
- Постная свинина — 200 Грамм (или говядина, курица)
- Морковь — 60 Грамм
- Лук — 60 Грамм
- Томатный сок — 100 Миллилитров
- Вода — 700 Миллилитров
- Мука — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Тушеная картошка как в детском саду»
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите морковь и лук, овощи сполосните, просушите. Морковь натрите на средней терке, лук нарежьте небольшими кубиками.
Свинину нарежьте небольшими кубиками.
Картофель очистите и нарежьте кубиками небольшого размера.
В сковороде прогрейте немного масла, выложите лук, морковь и мясо. Жарьте несколько минут помешивая.
Овощи и мясо переложите в кастрюлю, добавьте картофель. Влейте горячую воду, добавьте лавровый лист, соль и щепотку перца по вкусу. Тушите картофель 25 минут.
Муку смешайте с томатным соком, влейте в кастрюлю в конце приготовления.
Тушите картошку еще 15 минут. Тушеная картошка как в детском саду готова.
Приятного вам аппетита!
Источник
