Описание приготовления:
Это классический рецепт приготовления мясного пюре для детей. Сразу скажу, соль добавлять абсолютно не нужно, только мясо и по необходимости немножечко жидкости (мясной бульон или вода). Готовится пюре из свиного или говяжьего языка, как по мне, свиной язык более подходящий, так как пюре из него получается мягче. Удачи!
Назначение: Для детей / На завтрак / На обед / На ужин / До года
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык
Блюдо: Пюре
Ингредиенты:
- Язык отварной — 1 Штука (свиной либо говяжий)
- Вода — По вкусу (мясной бульон или овощной отвар)
Количество порций: 1
Как приготовить «Мясное пюре для детей»
Отварите язык до полной готовности, это займет 2-3 часа. Готовый язык опустите в холодную воду на 2 минуты.
Снимаем кожу с языка, сделайте это тщательно.
Нарезаем язык кубиками и размалываем в пюре с помощью блендера.
Если пюре получилось слишком густым, добавьте немного воды или мясного бульона. Приятного аппетита!
Источник
