Гороховая каша с грибами и чесноком, рецепт с фото — просто,вкусно — фоторецепт пошагово

Лесные грибы или шампиньоны сделают гороховую кашу еще более сытной и питательной. Дары леса с успехом заменят мясопродукты.

Ингредиенты:

• горох 1 стакан
• грибы 180 г
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• масло растительное 60 мл
• пряности
• соль

Приготовление:

9 часов + 40 минут

• Горох залить на ночь.
• Утром залить свежей водой с солью, поставить на огонь.
• Вымыть репчатый лук и грибы, нарезать продукты мелкими кубиками, обжарить на рафинированном растительном масле. Другой вариант – на сливочном.
• Перед окончанием приготовления массу посолить по вкусу, посыпать пряностями, рубленым чесноком.
• Готовую обжарку перемешать с кашей.
• Укутать кастрюлю в плед на час.

Совет

При подаче блюдо посыпать рубленой зеленью.

Источник