Рыбные тефтели с сыром в духовке, рецепт с фото — просто,вкусно — фоторецепт пошагово

Полезное и аппетитное блюдо, тефтели можно подать с любым гарниром.

Ингредиенты:

• филе рыбы 550 г
• сметана 220 мл
• сухари панировочные 120 г
• сыр 75 г
• яйца 2 шт.
• чеснок 3 зубчика
• мука 3 ст.л.
• вода 50 мл
• зелень сушеная 1 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1 час

• Рыбное филе пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.
• Добавить тертый чеснок и сушеную зелень, соль, молотый перец.
• Массу хорошо перемешать.
• Всыпать тертый сыр, массу еще раз перемешать.
• Вбить сырые яйца, добавить панировочные сухари, перемешать.
• Слепить небольшие тефтели, обвалять изделия в муке, выложить в форму для запекания.
• Приготовить подливу из сметаны с водой, посолить.
• Залить тефтели, печь полчаса при температуре 200 градусов.

Совет

Готовое блюдо оформить рубленой зеленью или целыми листочками.

Источник