Описание приготовления:
Диетологи рекомендуют употреблять вареный или запеченный картофель, чтобы не провоцировать набор лишнего веса. А если дополнить картофель сочными овощами, то получится не только полезное блюдо, но и очень вкусное! Картофель по этому рецепту можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Будем тушить картофель в духовке, но можно аналогично приготовить его и на любой сковороде с толстым дном. Овощи смело комбинируйте по своему вкусу. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 500 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Вода — 400 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «Диетическое блюдо из картофеля»
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Примерно 2/3 выложите в жаропрочную форму. Посолите и поперчите по вкусу.
Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на терке. Выложите овощи поверх картофеля. Посолите.
Сверху распределите оставшийся картофель.
Помидор обдайте кипятком, снимите шкурку и натрите на терке. Полейте овощи мякотью помидора, посыпьте измельченным чесноком. Добавьте воду, накройте форму фольгой и готовьте в духовке при температуре 190 градусов около 30 минут. Я ориентируюсь по готовности картофеля.
Диетическое блюдо из картофеля готово. Приятного аппетита!
Источник
