Описание приготовления:
Индейка по-итальянски получается ароматной, вкусной и сытной. Мясо в соусе очень нежное, подходит к любому гарниру.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Индейка — 350 Грамм (филе)
- Лук репчатый — 50 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Томатная паста — 1,5 Ст. ложки
- Сметана — 2 Ст. ложки (или крем-фреш)
- Орегано — 0,5 Чайных ложки
- Базилик — 0,5 Чайных ложки (сушеный)
- Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Индейка по-итальянски»
Подготовьте все ингредиенты.
Индейку нарежьте полосками.
Нарежьте лук полукольцами, а чеснок мелко порубите.
Мясо запанируйте в муке.
Обжарьте индейку до румяного цвета.
Всыпьте лук с чесноком и обжаривайте еще пару минут.
Добавьте соус — томатную пасту смешанную со сметаной и водой. Воды используйте примерно 200 грамм. Всыпьте орегано и базилик.
Тушите индейку в соусе 10-15 минут на медленном огне.
Приятного аппетита!
Источник
