Описание приготовления:
Специи для этого блюда можно использовать любые и в любых пропорциях. Овощи смело можно заменить или комбинировать с другими. Рецепт очень быстрый, простой и вкусный, выручит в любой ситуации. Подавать печень можно самостоятельно или с любым гарниром. Попробуйте!
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриная печень — 400 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Мука — 2-3 Ст. ложек
- Растительное масло — 30 Миллилитров
- Специи — По вкусу (у меня хмели-сунели и молотый черный перец)
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Куриная печень на сковороде»
Подготовьте все ингредиенты.
Куриную печень промойте, обсушите и обваляйте в муке, смешанной со специями (у меня хмели-сунели).
Затем разогрейте на сковороде масло и обжарьте печень с двух сторон до легкой и румяной корочки.
Добавьте нарезанный перьями лук, соль и молотый перец по вкусу.
Обжарьте все вместе на небольшом огне под крышкой около 5-7 минут (или до готовности печени). Печень на готовность проверить легко! Разрежьте ножом один кусочек, он должен быть без розовых вкраплений.
Готовую куриную печень подавайте сразу к столу. Можно самостоятельно, а можно с любым гарниром. Приятного аппетита!
Источник
