Описание приготовления:
Перепелку можно предварительно мариновать в любых соусах, если вы любите. Помимо картофеля добавим морковь и лук. Простой вариант блюда отлично подойдет на обед или ужин.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Картофель / Перепелка
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Перепелка — 1 Штука
- Картофель — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Вода — 120 Миллилитров
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Перепелка с картошкой в духовке»
Подготовьте ингредиенты.
Перепелку разрежьте по центру, разверните и слегка прижмите ладонью. Натрите мясо специями по своему вкусу.
Картофель очистите и крупно нарежьте. Переложите картофель в жаропрочную емкость смазанную маслом.
Морковь очистите и сполосните, нарежьте крупными кружочками. Добавьте морковь в картофель.
Следом добавьте крупно нарезанный лук, влейте воду, посолите и поперчите картофель.
Поверх выложите перепелку. Прикройте форму фольгой, запекайте при температуре 180 градусов 45-50 минут. Благодаря воде все будет слегка тушиться. Готовое блюдо подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник
