Описание приготовления:
Возьмем куриное филе, добавим много зеленого салата, помидоры черри, красный лук, вареное яйцо. Для заправки используем дижонскую горчицу и масло, желательно нерафинированное, душистое и ароматное. Обязательно возьмите салатик на заметку, он хорош в начале застолья, так как довольно легкий.
Назначение:
На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Филе куриное — 80 Грамм (вареное)
- Помидоры черри — 3-4 Штук
- Салатный микс — 25-30 Грамм
- Куриные яйца — 1 Штука
- Красный лук — 30 Грамм
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат без майонеза на Новый год»
Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите куриное филе, остудите в бульоне.
На порционную тарелку выложите салатный микс.
Красный лук используем сладкий, если берете обычный лук, лучше промариновать его в уксусе. Лук нарежьте полукольцами и добавьте в
салат.
Помидоры черри сполосните и просушите, нарежьте дольками и добавьте в салат.
Вареное яйцо разрежьте пополам и выложите в центр салата.
Добавьте в салат кусочки вареной курочки. При желании можно использовать креветки или семгу, вареную говядину.
Полейте салат маслом, добавьте горчицу и специи. Подайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник
