Описание приготовления:
Если вы заранее отварите куриные сердечки, картофель и яйца, то приготовление салата не займет много времени. Следует отметить, что салат достаточно редкий и для меня новый. Любителям фасоли он должен понравиться.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 200 Грамм (отварные)
- Яйцо куриное — 3 Штуки
- Картофель — 2 Штуки
- Фасоль — 150 Грамм (отварная)
- Перец болгарский — 0,5 Штуки
- Огурец маринованный — 1 Штука
- Укроп — 1 Пучок
- Майонез — 100 Грамм
- Горчица с зернами — 1 Чайная ложка
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Салат "Сердце под снегом"»
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Фасоль выложите в салатник. Её можно сварить самим, но проще купить консервированную в банке.
Добавьте мелко нарезанные вареные сердечки.
Картофель сварите, охладите, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в салат.
Болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.
Точно также нарежьте маринованный или соленый огурец.
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите. Отложите белок 1,5 яйца. Остальные яйца и желток нарежьте. Добавьте в салат.
Приготовьте заправку для салата. В мисочке перемешайте майонез, горчицу с зернами и измельченный чеснок.
Салат посолите, поперчите, выложите заправку и перемешайте.
Салат выложите горкой, мелко нарежьте укроп и натрите на терке белок яйца. Украсьте салат укропом и белком.
Салат "Сердце" под снегом готов. Подавайте к столу на закуску.
Источник
