Как варить баклажаны целиком в кастрюле
Понадобятся — баклажаны, вода
Как варить баклажаны целиком
Как правило, нужно для варки заготовок
1. Вымыть баклажан.
2. Наполнить кастрюлю холодной водой, довести до кипения и подсолить.
3. Опустить в кипяток баклажан, закрыть кастрюлю крышкой и убавить огонь до среднего.
4. Варить баклажан 20 минут.
5. Слегка остудить баклажан, разрезать пополам и вычерпать мякоть ложкой.
Как варить баклажаны в микроволновке
1. Тщательно промыть, обсушить баклажаны и сделать в них вилкой несколько глубоких проколов.
2. Поставить посуду с баклажанами в микроволновку и готовить 5 минут при мощности 800 вт.
3. Дать плодам немного остыть, а затем снять с них кожуру.
Как варить баклажаны в пароварке резанные
1. Вымытые баклажаны очистить от хвостиков и разрезать на дольки или кольца.
2. Плоды посолить, поперчить по вкусу и уложить в контейнер пароварки. Варить 15 минут.
