Описание приготовления:
Приготовить мясной пирог на сметане очень просто! Рецепт не требует особых кулинарных талантов, а набор ингредиентов минимален и наверняка найдется на любой кухне. Выпечка сытная и очень вкусная, а с начинкой можно смело экспериментировать. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Мука / Сметана / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Сметана — 0,5 Стакана
- Мука — 0,7 Стакана (чуть больше половины)
- Яйцо — 1 Штука
- Сода — 1/3 Чайных ложки
- Фарш — 250 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Сыр — 70 Грамм
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Мясной пирог на сметане»
Подготовьте все ингредиенты.
Разогрейте в сковороде масло и выложите нарезанный кубиками лук.
Обжарьте лук до мягкости, добавьте фарш и специи по вкусу.
Обжарьте фарш, разбивая комочки лопаткой, до полуготовности.
Пока начинка остывает, приготовим тесто. Соедините сметану и яйцо.
Перемешайте. Добавьте муку, соль и соду.
Тесто должно получиться вязкое, но не такое густое как для оладий.
Форму для запекания смажьте маслом (размер моей формы 18 см. в диаметре). Дно и бока можно обсыпать мукой или манкой. Вылейте тесто.
Сверху распределите начинку.
Посыпьте фарш тертым сыром. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
Мясной пирог на сметане готов.
Приятного аппетита!
Источник
