Описание приготовления:
Вкусная и нежная запеканка из цветной капусты для детей готовится всего за час. Цветную капусту лучше предварительно разобрать на соцветия и отварить их в слегка подсоленной воде около 2-3 минут (на слабом огне). Сливочная заливка и сырная корочка придадут запеканке еще более нежный вкус.
Назначение: Для детей / На обед / На ужин / От 5 лет / От 3 лет
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 300 Грамм
- Помидор — 2 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
- Сыр — 100 Грамм
- Сливки — 100 Грамм
- Соль и специи — По вкусу
Количество порций: 2-4
Как приготовить «Запеканка из цветной капусты для детей»
1. Отличный рецепт приготовления запеканки для детей в домашних условиях. Малыши очень любят не только вкусную пищу, но и необычную презентацию. Вот почему я решила использовать специальные формочки в виде кексов для запекания этого блюда. Капусту заранее нужно отварить (2 минуты на слабом огне).
2. Когда соцветия отварятся, дайте им стечь на дуршлаге около нескольких минут. После этого выложите их на дно формочки. Сверху положите нарезанный полу кольцами помидор.
3. Теперь заливка: взбейте яйцо со сливками, солью и специями. Залейте полученной массой нашу капусту с помидорами, а сверху посыпьте натертым сыром (на среднюю терку). Вот теперь отправляйте формочки в духовку на 20 минут. Запекаться капуста должна при температуре не менее 180 градусов.
4. Если у вас есть обычные кокотницы — можно использовать и их. Также запеканку можно украсить зеленью петрушки. Подается она в горячем виде.
Источник
